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ロースター&バリスタ       店長の岩崎です。
お客様へ心を込めた珈琲をお作りしていきたいと思います。
ブログものぞいてみて下さい。
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ホーム 期間限定シングルオリジン ルワンダ シンビ アナエロビック ナチュラル【深煎り】[100g]
ルワンダ シンビ アナエロビック ナチュラル【深煎り】[100g]
ルワンダ シンビ アナエロビック ナチュラル【深煎り】

【スポット入荷 限定COFFEE !】
『ルワンダ シンビ アナエロビック ナチュラル』
地 域 :ルワンダ シンビ
品 種 :ブルボン
生産処理:アナエロビック ナチュラル
焙 煎 度:フルシティ

ダークラムのような香味とドライプルーンを思わせる甘さが特徴です。
後半には焼きリンゴのような複雑なフレーバーも感じられます。
[100g入り]


アナエロビックとは
「アナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵)」
酸素に触れることで活発化する“好気性”の微生物が行う通常のプロセスの発酵に対して、酸素がない所で活発化する”嫌気性“の微生物が行う発酵活動プロセスの精製処理のことです。この嫌気性発酵は、ワインの醸造などで行われている手法です。

・ 型番
gentei-23
・ 販売価格

1,200円(内税)

・ 購入数
・ 豆の状態